小满 | 小满未满，一切刚好

作者：金口河图书馆发布时间：2022-05-19

五绝·小满

宋·欧阳修

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

最爱垄头麦，迎风笑落红。

这是“小满”

小满，“二十四节气”之一，是夏季的第二个节气，节气的气候特点是降水频繁，往往会出现持续大范围的强降水。

小满之名，有两层含义。

第一，与气候降水相关。小满节气期间南方的暴雨开始增多，降水频繁。小满中的“满”，指雨水之盈。南方地区的农谚中小满是指气候三大要素（光照、降水、气温）中的降水。小满节气雨量大，江河至此小得盈满。谚语说：“小满小满江河渐满。”

第二， 与农业小麦相关。“在北方地区小满节气期间降雨很少或无雨，这个“满”不是指降水，而是指小麦饱满程度。

“小满”de习俗

俗话说，“民以食为天。”小满作为炎热夏天的开始，也是收获的前奏，这一节气当然是少不了谈一谈“吃” 。

“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这个时候，正是，包括苦菜在内的各类野菜上市的时候。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，看起来就让人食欲大增。

“小满枇杷半坡黄”，这时候正是枇杷成熟的季节，黄澄澄、圆润饱满的枇杷挂满了枝头，给夏季的闷热送来了别样的景色。而且，枇杷不止果树美观，它的果肉柔软多汁，风味鲜美，除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒与饮料等，具有润肺、止咳、健胃、清热的功效。

在西北宁夏地区，小满节气流行吃枸杞苗，又叫枸杞尖。这一时期的枸杞苗正好生长旺盛，是人们喜欢吃的一种菜。常见的吃法是摘取枸杞苗直接煮汤食用，也可以做蛋炒枸杞苗。

“小满”de谚语

大麦不过小满，小麦不过芒种。

过了小满十日种，十日不种一场空。

小麦到小满，不割自会断。

小满不满，高田不管。

小满不满，黄梅不管。

小满不种花，种花不回家。

小满吃水，大满吃米。

小满打火夜插田，芒种插田分上下。

小满动三车，忙得不知他。